18+ món ăn dặm từ bơ đủ dinh dưỡng cho bé

Các món ăn dặm từ bơ không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Trong bài viết này, chuyên mục Tin tức nhà Donfood sẽ gợi ý một số món ngon được làm từ bơ. Các mẹ cùng đọc nhé!

1. Lợi ích của các món ăn dặm từ bơ

Bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé. Cụ thể:

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Bao gồm sắt, magie, kali, canxi, vitamin A, E, C, B6, folate,… rất cần thiết đối với sự phát triển toàn diện của bé.

Dễ tiêu hóa: Bơ thực sự tốt cho đường tiêu hóa non nớt của bé, giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu, đầy hơi và ngăn ngừa đau dạ dày.

Vết thương mau lành, hạn chế viêm nhiễm: Các món ăn dặm từ bơ giúp vết thương lành nhanh chóng, đồng thời tránh nguy cơ bị viêm nhiễm. Vì da của bé vô cùng nhạy cảm và dễ tổn thương.

Bảo vệ gan: Ăn bơ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa gan bị tổn thương và tránh các bệnh như viêm gan, vàng da ở trẻ sơ sinh.

Tốt cho não và thị lực: Bơ giàu chất béo không bão hòa. Vì vậy, bơ sẽ rất tốt cho sự phát triển của não bộ và thị lực của bé.

2. Cách chọn bơ ngon để làm món ăn dặm cho bé

Để bé thưởng thức các món ăn dặm từ bơ thật thơm ngon và béo ngậy, mẹ cần biết cách chọn bơ. Sau đây là một số mẹo dành cho mẹ:

Vỏ sần sùi, căng bóng: Đây là những quả bơ tự nhiên, đã già và không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Nếu chọn những quả bơ này thì hương vị của món ăn sẽ thơm ngon và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé.

Lắc nhẹ nghe kêu lúc lắc: Bơ chín thì hạt sẽ tách khỏi thịt, nên lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ thì thịt quả bơ sẽ bị mỏng.

Bơ có vỏ xanh sáng bóng: Đó là dấu hiệu của bơ mới hái, còn tươi. Những quả bơ này mới đảm bảo hương vị thơm ngon, nguyên chất, thực sự sạch và an toàn đối với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.

Hình dáng bơ: Bơ dáng tròn thường hạt sẽ to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ và thịt dày, nhưng có nhiều xơ.

3. 19 Món ăn dặm từ bơ cho bé ngất ngây tại nhà

3.1. Sinh tố bơ cho bé

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Sữa mẹ (hoặc dùng sữa công thức): 150ml

Cách làm:

Rửa sạch bơ và cắt đôi. Tiếp đến, bỏ hạt, lọc lấy thịt bơ và cắt nhỏ cho dễ xay sinh tố

Cho bơ cùng sữa mẹ vào máy xay sinh tố và xay mịn khoảng 3 phút

Trong lúc xay, mẹ dùng thìa khuấy đều để bơ và các nguyên liệu được xay nhuyễn thành sinh tố bơ

Cuối cùng, mẹ rót ra ly, thêm ít đá lạnh và cho bé thưởng thức là xong.

Với cách làm sinh tố bơ đơn giản như trên, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung thức uống này vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Sinh tố bơ cho bé ăn dặm thơm ngon

3.2. Cách làm kem bơ cho bé (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Bơ có chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất như vitamin K, kali, vitamin C, vitamin E… Do đó, quả bơ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ nhỏ. Mẹ hãy thử thực hiện cách làm kem bơ cho bé theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Sữa tươi không đường: 110 ml

Whiping cream: 60ml

Sữa đặc: 25g

Đường phèn: 15g

Gelatin: 6g

Cách thực hiện:

Làm ấm sữa tươi và đó cho whipping cream vào

Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho gelatin vào và khuấy đều rồi tắt bếp.

Cho bơ, đường và sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Trộn sữa và bơ lại với nhau rồi đổ ra khay, đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 giờ là sẽ có món kem bơ cho bé thơm ngon, mát lạnh.

Kem bơ cho bé ăn dặm mát lạnh ngày hè

3.3. Bơ dầm sữa

Nguyên liệu: 

Bơ: 1 quả

Sữa mẹ/ sữa công thức: 3 – 4 thìa

Cách làm:

Bơ nạo ra chén rồi dầm nhuyễn.

Thêm sữa vào bơ rồi trộn đều.

Nếu bé mới tập ăn dặm thì mẹ chỉ nên dùng 1 – 2 thìa sữa trộn với 1 – 2 thìa bơ. Nếu bé đã lớn, mẹ có thể tăng lượng bơ và sữa theo nhu cầu của bé.

Bơ dầm sữa cho bé

3.4. Bơ trộn chuối ăn dặm

Nguyên liệu:

Bơ: ½ quả

Chuối: ½ quả

Sữa mẹ/ sữa công thức: 3 – 4 thìa

Cách làm:

Bơ nạo lấy thịt, chuối cắt thành miếng nhỏ.

Dầm nhuyễn bơ và chuối, rồi trộn đều với một ít sữa.

Vậy là mẹ đã chế biến thành công một món ăn dặm từ bơ thơm ngon rồi. Nếu không dầm nhuyễn, mẹ có thể cho chuối và bơ vào xay sinh tố.

3.5. Bơ trộn khoai lang

Nguyên liệu:

Bơ: ½ quả

Khoai lang: ½ quả

Sữa mẹ/ sữa công thức: 1 – 2 thìa

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch, hấp chín.

Bơ tách hạt, lấy phần thịt.

Cho hỗn hợp gồm bơ, khoai lang và sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Đổ ra ly rồi cho bé thưởng thức. Ngoài bơ trộn khoai lang, mẹ cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm tại nhà.

3.6. Bơ dầm sữa chua

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

Bơ dầm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tùy theo độ tuổi của bé.

Sau đó, trộn bơ chung với sữa chua là cho bé ăn.

Bơ dầm sữa chua

3.7. Bơ trộn bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

Bơ: 20g

Bí đỏ: 15g

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, rồi đem hấp chín và nghiền nhuyễn.

Lấy phần thịt bơ rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Sau đó, trộn bơ và bí đỏ với nhau để tạo ra một món ăn dặm từ bơ béo ngất ngây.

Món ăn dặm từ bơ và bí đỏ béo ngậy

3.8. Bơ trộn salad

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Chuối: 1 quả

Lê: 1 quả

Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

Tiến hành gọt vỏ bơ, chuối và lê, sau đó cắt miếng nhỏ.

Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau rồi thêm sữa chua là được. Nếu thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng chưa có món này, mẹ nên bổ sung ngay nhé.

3.9. Bơ trộn sữa mẹ

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Sữa mẹ: 3 – 4 thìa

Cách làm:

Bơ lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn.

Cho sữa vào bơ và trộn đều. Món ăn dặm từ bơ này làm bữa phụ cho bé 6 tháng thì rất tuyệt vời.

3.10. Súp bơ ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Nước rau luộc: 50ml

Sữa mẹ/ sữa công thức: 10ml

Cách làm:

Bơ tách hạt, lấy phần thịt rồi nghiền nhuyễn.

Cho nước luộc rau và sữa vào bơ.

Sau đó, trộn đều súp bơ thơm ngon thì cho bé ăn.

Súp bơ cho bé ăn dặm

3.11. Bơ trộn cà rốt

Nguyên liệu:

Bơ: 20g

Cà rốt: 20g

Cách làm:

Bơ cắt miếng nhỏ, nghiền nhuyễn.

Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn.

Trộn đều hai nguyên liệu rồi cho bé ăn.

3.12. Bơ dầm với xoài

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Xoài chín: 1 quả

Cách làm:

Bơ lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn.

Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.

Trộn hai nguyên liệu với nhau và đem xay nhuyễn.

Mẹ có thể thêm sữa công thức hoặc sữa chua để món ăn dặm từ bơ vừa mịn vừa loãng, bé dễ ăn hơn.

3.13. Bơ pho mát

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Pho mát: 1 miếng

Cách làm:

Nạo thịt bơ rồi nghiền nhuyễn.

Sau đó, cho pho mát vào và trộn đều. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm trong bữa chính.

3.14. Salad bơ với trái cây

Nguyên liệu:

Bơ: ½ quả

Chuối: ½ quả

Đu đủ: ¼ quả

Kiwi: ½ quả

Cách làm:

Trái cây bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ.

Sau đó, trộn đều hỗn hợp thì có thể cho bé từ 12 tháng trở lên ăn ngay. Với bé nhỏ hơn, mẹ nên xay nhuyễn trái cây.

Để món salad ngon hơn, mẹ hãy trộn với một ít sữa chua hoặc mật ong.

Salad bơ với trái cây

3.15. Bơ xoài với sữa chua

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Xoài chín: 1 quả

Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

Bơ tách hạt, bỏ vỏ rồi nghiền thật mịn.

Xoài chín gọt vỏ, cắt nghiền và nghiền nhuyễn.

Trộn đều xoài, bơ và sữa chua, hỗn hợp sền sệt như kem là đạt.

Bơ xoài với sữa chua

3.16. Bơ với táo nghiền

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Táo: 1 quả

Cách làm:

Bơ tách bỏ hạt, lấy phần thịt và đem nghiền nhuyễn.

Táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ. Sau đó, cho vào nồi đun đến khi chín mềm thì nghiền mịn.

Trộn đều hỗn hợp bơ và táo là có thể cho bé ăn.

3.17. Bơ, cà rốt và khoai tây

Nguyên liệu:

Bơ: ½ quả

Khoai tây: 1 quả

Cà rốt: ½ củ

Sữa chua: 1 hộp

Cách làm:

Cà rốt và khoai tây đem hấp chín, rồi nghiền nhuyễn.

Bơ tách hạt, bỏ vỏ và dầm nhuyễn.

Cho bơ vào hỗn hợp cà rốt và khoai tây, rồi đổ sữa chua lên trên.

Bên cạnh các món ăn dặm từ bơ, mẹ hãy thay đổi khẩu vị của bé bằng bánh khoai tây cho bé ăn dặm cũng rất bổ dưỡng.

3.18. Bơ với đào

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Đào: 2 quả

Cách làm:

Đào gọt vỏ, bỏ hạt rồi dùng máy xay nhuyễn.

Bơ bỏ vỏ, tách hạt rồi dầm nhuyễn.

Trộn hỗn hợp bơ và đào đến khi mịn thì cho bé thưởng thức.

3.19. Bơ với lê

Nguyên liệu:

Bơ: 1 quả

Lê: 1 quả

Cách làm:

Bơ tách hạt, bỏ vỏ và dầm nhuyễn.

Lê gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.

Trộn đều bơ với lê và cho bé ăn.

Món ăn dặm từ bơ và lê cho bé bổ sung vitamin

Bơ được xem là một loại trái cây tuyệt vời dành cho bé ở giai đoạn ăn dặm, bởi giúp bé phát triển cả về thể chất và trí não. Ngoài ra, bố mẹ có thể thêm vào thực đơn của bé các món ăn dặm như bột ăn dặm, bánh ăn dặm, bánh gạo, món ăn dặm từ bơ,… để bé đỡ bị ngán và ăn ngon miệng.

Nguồn tham khảo và tổng hợp.

Tham khảo thêm:

30 THỰC ĐƠN ĂN DẶM CHO BÉ 6 THÁNG TUỔI ĐỦ CHẤT, TĂNG CÂN, KHỎE MẠNH