HOTLINE:
0968 274 395Bí quyết làm sườn xào chua ngọt đúng điệu cả nhà đều khen
Nguyên Liệu
-
0,5 kg sườn chặt miếng vừa ăn
-
1/2 củ tỏi băm nhỏ
-
2 củ hành băm nhỏ
-
3 thìa canh mắm
-
2 thìa canh đường nâu
-
1 thìa canh chanh
-
1 thìa canh giấm
-
1 thìa canh tương ớt (hoặc 1 quả ớt tươi
-
1 quả cà chua to thái cau
Các bước
B1: Sườn trần qua nước sôi. Mình thường mua lợn sạch nên bỏ qua bước này
B2: Bắc chảo lên bếp, dầu nóng, cho sườn vào chiên hơi vàng, gắp ra. Không chiên sườn kĩ quá, ăn sẽ dai cứng mất ngon
B3: Trong 1 bát, mắm, đường, giấm, chanh, ớt trộn đều cùng 1 bát con nước. Đây là thìa canh mình sử dụng ^^
B4: Chảo dầu vừa chiên sườn, bỏ hành tỏi vào phi thơm, thêm cà chua đảo qua.
Đổ bát nước sốt cùng sườn vào đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn, sườn mềm. (mình thường đun khoảng 15p là sườn mềm tới). Bày ra đĩa và chén thôi
Sườn ăn nóng cùng cơm rất ngon. Chúc mọi người ngon miệng.
Theo nguồn: Sưu tầm
Tham khảo thêm sườn buồm Nga của Donfood hoặc them khảo thêm menu tại đây: https://donfood.vn/combo-uu-dai/
Bình luận của bạn
