1. Mô tả sản phẩm

Cá Hokke Nhật Bản

Cá Hokke (ホッケ) là loài cá dưới băng thuộc họ cá tuyết. Đây là loại hải sản sinh sống và được đánh bắt ở vùng biển lạnh sâu Okhotsk của quần đảo Hokkaido Nhật Bản.

Nhờ có giá trị cao về dinh dưỡng nên loại cá Hokke này luôn được ưa chuộng tại Nhật và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Cá Hokke được xếp hạng loại cá cao cấp và các nhà hàng rất ưa chuộng bởi thịt cá dày, mùi vị ngọt đậm, lượng dầu thấp và ít xương.

Cá Hokke được tiêu thụ mạnh không chỉ ở thị trường Nhật Bản mà còn nhiều quốc gia bởi giá trị dinh dưỡng cao. Hiện tại trên thị trường cá Hokke được chia thành nhiều loại, với những mức giá khác nhau.

Ao bokke (アオボッケ): cá con

Candle Bokke (ロウソクボッケ): Cá 1 năm, dài 18-22 cm.

Haru bokke (ハルボッケ): Cá từ 2 năm, phát triển đến khoảng 25 cm.

Nebokke (ネボッケま) hoặc Tarababokke (タラバボッケ): Cá trưởng thành, có chiều dài có thể lên đến 50cm.

Higanbokke (ヒガンボッケ): Nhóm cá Hokke sinh sản.

2. Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của cá Hokke

Cá Hokke có họa tiết sọc trên thân, con đực có màu hơi xanh, còn cá cái thì có màu hơi nâu. Cá Hokke béo ngậy và có hương vị ngon ngọt hơn nhiều so với cá thu bình thường. Đặc biệt, trong cá hokke chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho cơ thể con người.

Ăn cá Hokke Nhật mang đến lợi ích gì cho sức khỏe?

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong cá Hokke sẽ mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe của người dùng.

+ Giữ cho làn da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh nhờ chứa protein.

+ Vitamin B12 hỗ trợ quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Đồng thời tạo ra các tế bào máu mới để bổ sung cho hoạt động não.

+ Vitamin D điều chỉnh sự hấp thụ canxi, hỗ trợ các chức năng não khỏe mạnh. Giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

+ DHA, EPA giúp phát triển trí não; cải thiện sức khỏe cho đôi mắt khỏe mạnh.

DHA, EPA có trong cá Hokke giúp phát triển trí não và tốt cho mắt.

Với những giá trị dưỡng chất như trên, cá Hokke rất được người tiêu dùng trên thị trường cả nước ưa chuộng đặc biệt thị trường HCM và thường mua về chế biến cho những món ngon trong gia đình.

3. Hướng dẫn cách chế biến cá Hokke Nhật đông lạnh

Sau khi rã đông, bạn hoàn toàn có thể dùng cá Hokke để rán, kho hay nướng đều được. Chế biến bằng cách nào thì cũng có thể cảm nhận được vị thơm ngọt đậm đà của cá.

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm sốt teriyaki và nướng cá bằng lửa than. Có thể dùng làm đồ nhậu với rượu hoặc dùng với cơm trắng đều rất ngon miệng.

Cá hokke nhật file

4. Một số món ăn ngon từ Cá Hokke Nhật Bản

Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ cá Hokke mà DONFOOD gửi đến bạn.

Sashimi cá Hokke: Cá Hokke ít có mùi tanh và ít xương nên rất dễ lấy thịt. Những miếng sashimi Hokke được cắt mỏng có kết cấu mềm, béo ngậy, tươi ngon. Đặc biệt ăn kèm với wasabi, củ cải sợi và thêm một chai sake là một tổ hợp tuyệt vời.

Cá Hokke nướng: Thường được chế biến từ cá Hokke phơi khô là phổ biến. Rắc muối khoảng 30 phút trước khi nướng, lau sạch nước chảy ra và nướng trên bề mặt da. Kết hợp với chút dầu ô liu sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Cá hokke nướng

Cá Hokke phi lê: Rắc muối lên miếng cá Hokke, để nó nằm xuống, lau sạch nước thừa, rắc muối tiêu và bột mì rồi nướng trong bơ. Phần thịt đầy đặn và ngon ngọt kết hợp với hương vị của bơ tạo cảm giác miếng cá tan trong miệng rất tuyệt vời.

Cá Hokke chiên: Cắt nhỏ cá Hokke thành ba miếng, cắt miếng vừa ăn. Rắc muối tiêu lên miếng cá và phủ tinh bột khoai tây, sau đó chiên lên. Nếu thích, bạn có thể rắc một ít bột cà ri lên trên rồi chiên vàng. Xương cá Hokke mềm nên chỉ cần chiên hai lần là có thể ăn cả xương một cách ngon lành.

Cá hokke chiên

Cá Hokke sốt cà chua: Sau khi loại bỏ vảy, nội tạng và mang, dùng dao cứa hai bên thân rồi rắc muối tiêu. Nướng cả hai mặt với dầu ô liu, tỏi và hương thảo sao cho chín vàng nhẹ, đổ rượu trắng vào, đậy nắp lại và hấp chín. Đun nước dùng sôi được một nửa thì cho cà chua và rau củ vào, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng rưới nước dùng lên cá.

Súp miso cá Hokke:  Cho cá Hokke đã luộc chín vào nồi nước, thêm tảo bẹ, gừng và củ cải vào đun nhỏ lửa.

5. Những lưu ý khi sử dụng cá Hokke mà bạn nên biết

Cá Hokke càng lớn thì càng chứa nhiều chất béo và ngon hơn. Tuy nhiên, loại cá Hokke lớn có giá rất cao, đặc biệt loại tươi sống được cho là “loại cá siêu sang”.

Khi sờ vào bụng cá Hokke, loại nào có độ đàn hồi thì chắc chắn đó là loại tốt.

Nhấc mang cá lên và kiểm tra, nếu mang bên trong có màu đỏ đẹp mắt thì đó là loại còn tươi. Còn những con cá Hokke có mang màu nâu thì sẽ kém tươi hơn.

Kiểm tra mắt cá, nếu mắt sáng trong thì vẫn còn tươi.

Địa chỉ mua cá Hokke chất lượng tại Hà Nội và HCM

Hiện nay, Donfood đang là địa chỉ cung cấp cá Hokke uy tín và chất lượng nhất tại thị trường. Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Bạn còn đợi gì nữa mà không thêm nguyên liệu Cá Hokke để chế biến món ăn hấp dẫn vào thực đơn bữa tối cho cả gia đình. Liên hệ ngay với Donfood – Thực phẩm nhập khẩu để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.

DONFOOD CAM KẾT 

👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)

👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý

👉 Cam kết hoàn đổi cho khách

👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng

👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.

Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/

👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm

 Đặt ngay hôm nay qua https://zalo.me/0968274395 để được nhận ưu đãi và ship hàng tận nơi 

LƯU Ý: ƯU ĐÃI MIỄN SHIP ÁP DỤNG CHO CÁ HỒI NAUY NGUYÊN DẢI HOẶC MUA NGUYÊN CON VÀ KHÔNG ÁP DỤNG MIỄN SHIP CHO CÁ HỒI NAUY TƯƠI DƯỚI 2 KG

LIÊN HỆ

Địa chỉ:

Tại Hà Nội:

🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội

Hotline: 0903.389.599 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

🏠 Số 47, Ngõ 366 Ngọc Lâm, Long Biên, TP. Hà Nội (Chợ Gia Lâm)

Hotline: 0921.039.889 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

Website: https://donfood.vn/  || https://haisanhonghiep.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhonghiep

Fanpage: https://www.facebook.com/donfood.vn/

Tại HCM:

🏠 734 An Dương Vương, P.13, Q.6, TP. HCM

Tel:  090-990-1300 (zalo)

Nguồn: Sưu tầm