Chả Ốc Hà Nội Truyền Thống 

Chả ốc Hà Nội – Giòn sần sật từng miếng ốc tươi, thơm nức phong vị ẩm thực đất Bắc

Chả ốc là món ngon truyền thống nức tiếng của ẩm thực Hà Thành. Món ăn là sự hòa quyện tinh tế giữa miệng ốc nhồi giòn sần sật và giò sống tươi ngọt. Từng miếng chả được nêm nếm khéo léo cùng lá lốt, nấm hương, mộc nhĩ và tiêu sọ thơm nồng.

Chả được hấp chín sơ trước khi cấp đông sâu giữ trọn độ ẩm mượt. Khi chiên vàng hoặc nướng giấy bạc, vỏ ngoài giòn xốp thơm nức mũi. Phần nhân bên trong dẻo dai bùi béo, cắn trúng miếng ốc giòn dai sảng khoái. Sản phẩm hiện có sẵn tại cửa hàng DONFOOD phục vụ khách hàng trên toàn quốc.

Ưu điểm nổi bật của chả ốc Hà Nội

Thịt ốc tươi dày, giòn sần sật đã miệng

• Tuyển chọn từ ốc nhồi béo mập, làm sạch nhớt và thái hạt lựu vừa ăn.

• Tỷ lệ ốc nhiều giúp từng miếng chả giòn dai tự nhiên, không bị bở nát.

Hòa quyện thảo mộc tự nhiên, thơm nức mũi

• Giò sống tươi quết mịn dẻo, không độn bột hay hàn the độc hại.

• Lá lốt, thì là, nấm hương dậy mùi thơm lừng, khử tanh hải sản hoàn hảo.

Tiện lợi chế biến, tiết kiệm thời gian bếp núc

• Chả đã được tạo hình viên dẹt hoặc gói lá chuối/lá lốt hấp chín sẵn.

• Bạn chỉ mất 5–7 phút chiên vàng hoặc nướng là có ngay món ngon nóng hổi.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Tên sản phẩm: Chả ốc Hà Nội đông lạnh (Công thức truyền thống)

• Thương hiệu: DONFOOD – Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu

• Xuất xứ: Hà Nội, Việt Nam

• Quy cách đóng gói: Khay / Túi hút chân không 500g – 1kg (Khoảng 16–20 miếng/kg)

• Quy cách sỉ: Thùng 10kg – 20kg chuyên dụng cho quán bún đậu mắm tôm, quán ốc, nhà hàng

• Thành phần: Thịt ốc nhồi (≥ 45%), giò sống thịt heo, mỡ khổ, lá lốt, mộc nhĩ, nấm hương, tiêu sọ, nước mắm ngon

• Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh (-18°C)

• Hạn sử dụng: 6 – 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Gợi ý món ngon & Mẹo chiên chả ốc giòn thơm

Top món ngon đưa miệng từ chả ốc

• Mẹt bún đậu mắm tôm: Miếng chả ốc rán vàng ươm cắt xéo, ăn cùng bún lá, nem rán, đậu mơ lướt ván và mắm tôm đánh bông chanh ớt.

• Chả ốc nướng giấy bạc / cuốn lá lốt: Nướng xém cạnh trên than hoa hoặc nồi chiên không dầu, thơm nức mũi vị béo ngậy.

• Chả ốc chiên chấm tương ớt / mắm gừng: Món nhắm khoái khẩu hoặc ăn cùng cơm dẻo nóng rất hao cơm.

• Bún ốc chả ốc nóng hổi: Thả miếng chả ốc vào bát bún ốc nước dùng chua thanh ngọt dịu của giấm bỗng.

Hướng dẫn rã đông & Mẹo chiên chả giòn vỏ mọng ruột

• Rã đông chuẩn: Để túi chả trong ngăn mát tủ lạnh 15–20 phút hoặc ngâm túi kín vào nước mát 10 phút.

• Mẹo chiên vàng giòn:

  • Chiên chảo dầu: Đun nóng dầu ở lửa vừa, thả chả vào chiên 3–4 phút đến khi hai mặt phồng vàng ruộm thì vớt ra thấm ráo dầu.

  • Nồi chiên không dầu: Quét lớp dầu ăn mỏng lên hai mặt chả, nướng ở 180°C trong 8–10 phút cho vỏ giòn xốp thơm lừng.

Mua chả ốc Hà Nội chuẩn sạch tại DONFOOD

• 100% Nguyên liệu tươi sạch: Không hàn the, không chất bảo quản độc hại, sạch cát sạch nhớt an toàn tuyệt đối.

• Nguồn sỉ dồi dào cho quán ăn: DONFOOD – Hải sản đông lạnh giá sỉ cam kết chất lượng đồng đều, giá sỉ tốt nhất thị trường cho các quán bún đậu toàn quốc.

• Giao hàng nhanh chóng: Hệ thống kho lạnh tại Hà Nội và TP.HCM bảo đảm giao hàng hỏa tốc giữ trọn độ tươi dẻo.

👉 Thêm vào giỏ hàng ngay hôm nay để nhận ưu đãi và thưởng thức món chả ốc Hà Nội giòn sần sật, dẻo thơm chuẩn vị cùng DONFOOD!