Lõi Thăn Vai Bò Nhập Khẩu – Mềm Mọng Đậm Đà, Vân Mỡ Cẩm Thạch Chuẩn Vị Steak
Lõi thăn vai bò nhập khẩu (Oyster Blade / Top Blade) là một trong những phần thịt bò ngon nhất. Phần thịt này nằm liền kề vùng vai của bò. Điểm nhấn đặc biệt là sợi gân mỏng giòn chạy dọc chính giữa thớ thịt đỏ au. Bao quanh sợi gân là những dải vân mỡ cẩm thạch li ti đan xen đều đặn. Sau khi sơ chế, thịt được cấp đông sâu siêu tốc theo chuẩn quốc tế. Nhờ vậy, thịt giữ trọn độ mọng nước, vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm ngậy đặc trưng.
Thịt bò cung cấp dồi dào Protein chất lượng cao, Sắt, Kẽm và Vitamin nhóm B. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp bổ máu và phát triển cơ bắp. Lõi thăn vai là lựa chọn hàng đầu cho món bít tết sang chảnh, tiệc nướng BBQ hay nồi lẩu sum vầy.
Đặc Trưng Của Lõi Thăn Vai Bò Nhập Khẩu
Lõi thăn vai bò tại DONFOOD có màu đỏ tươi sáng tự nhiên. Sợi gân giòn ở giữa không hề bị dai cứng. Khi nướng hoặc áp chảo chín, sợi gân co lại mềm dẻo giòn sần sật vui miệng. Thớ thịt xung quanh mềm mọng tan ngay trong miệng, ngọt đậm đà, không bị khô xác.
Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch từ các trang trại chuẩn quốc tế tại Mỹ, Úc hoặc Canada. Thịt bò cam kết không chất tăng trọng và không chất bảo quản. Từng khối thịt được hút chân không sạch sẽ và cắt lát chuẩn kích thước theo yêu cầu. Quy cách tiện lợi này giúp bạn dễ dàng rã đông và chế biến nhanh chóng.
Thông Tin Sản Phẩm
| Thông tin | Nội dung |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Lõi thăn vai bò nhập khẩu cấp đông (Frozen Beef Oyster Blade / Top Blade) |
| Quy cách | Đóng gói hút chân không khay 500g / 1kg (Cắt steak dày 1.5–2cm hoặc thái lát mỏng 2mm) |
| Tình trạng | Đã làm sạch màng mỡ ngoài, cấp đông sâu (-18°C) |
| Thành phần | 100% thịt bò tự nhiên nhập khẩu chính ngạch (Xem chi tiết trên bao bì) |
| Cách sử dụng | Áp chảo làm bít tết (Beefsteak), nướng than hoa/nồi chiên không dầu, nhúng lẩu, xào lúc lắc hoặc cuốn nấm kim châm |
| Bảo quản | Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh |
| Hạn sử dụng | Xem ngày sản xuất và hạn sử dụng in trên bao bì |
| Đơn vị phân phối | DONFOOD – Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu |
Cách Chế Biến Lõi Thăn Vai Bò Nhập Khẩu Chuẩn Vị Nhà Hàng
Bít Tết (Beefsteak) Sốt Bơ Tỏi Thảo Mộc
Rã đông miếng bò trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng khăn giấy thấm thật khô bề mặt miếng thịt. Rắc chút muối biển mịn, tiêu đen đập dập và thoa nhẹ một lớp dầu oliu lên hai mặt thịt. Làm nóng chảo gang trên lửa lớn. Cho miếng bò vào áp chảo mỗi mặt từ 2 đến 3 phút tùy độ chín mong muốn. Thả bơ lạt, tỏi đập dập và nhánh hương thảo vào chảo, rưới bơ liên tục lên mặt thịt rồi gắp ra đĩa để thịt nghỉ 5 phút trước khi cắt.
Nướng Tảng BBQ Sốt Nhật Bản
Thái thăn vai thành các lát dày khoảng 1cm. Ướp sơ thịt với một chút dầu mè và tiêu xay trong 10 phút. Đặt thịt lên vỉ nướng than hoa hoặc bếp nướng điện. Nướng nhanh mỗi mặt khoảng 1.5 phút cho xém vàng các cạnh. Khi ăn, chấm ngập miếng thịt vào chén sốt Kin Dare thơm bùi vị mè rang.
Nhúng Lẩu Nấm / Lẩu Thái Chua Cay
Dùng khay lõi thăn vai thái lát mỏng 2mm. Khi nước lẩu sôi bùng, gắp từng lát thịt bò nhúng ngập vào nồi nước dùng trong khoảng 10–15 giây cho thịt chuyển màu hồng chín tới. Vớt ra thưởng thức ngay để cảm nhận độ mềm ngọt cùng sợi gân giòn sần sật.
Gợi Ý Thưởng Thức
Đĩa bít tết lõi thăn vai mềm mọng ăn kèm khoai tây chiên, măng tây nướng và sốt tiêu đen là bữa tối lãng mạn chuẩn phong cách Âu.
Thịt lõi thăn vai nướng cuốn xà lách giòn mát lại là món khoái khẩu không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần. Đối với các nhà hàng steak, quán nướng lẩu, sản phẩm giúp chuẩn hóa chất lượng từng đĩa thịt, thớ thịt đẹp mắt và nâng tầm trải nghiệm của thực khách.
Hướng Dẫn Bảo Quản
-
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (-18°C) theo đúng hạn sử dụng ghi trên nhãn.
-
Trước khi chế biến, hãy rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh để giữ trọn vị ngọt thịt.
-
Luôn thấm thật khô bề mặt thịt trước khi áp chảo để tạo lớp vỏ ngoài xém vàng thơm lừng.
-
Không tái cấp đông nhiều lần sau khi khối thịt đã rã đông mềm hoàn toàn.
Sản Phẩm Liên Quan
Khách hàng có thể tham khảo thêm các dòng thịt nhập khẩu và gia vị món nướng tại DONFOOD:
-
Nạm bò tươi – Dày nạc xen gân giòn rụm, ngọt đậm đà cho món sốt vang và phở bò.
-
Đuôi bò tươi sạch – Da giòn sần sật, tủy béo ngậy bổ dưỡng cho món lẩu và hầm thuốc bắc.
-
Sườn thăn cánh buồm nhập khẩu – Dày nạc ít mỡ, mềm mọng cho món sườn nướng BBQ và rim mặn.
-
Ba chỉ heo nhập khẩu – Nạc mỡ đan xen đều đặn, béo ngậy cho món nướng BBQ và kho tàu.
-
Nước chấm thịt nướng Kin Dare Nhật Bản – Sốt Yakiniku đậm đà thơm mè rang chuẩn vị nướng Nhật.
-
Cửa hàng DONFOOD – Tổng hợp đa dạng thực phẩm đông lạnh nhập khẩu và hải sản cao cấp.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Lõi Thăn Vai Bò Nhập Khẩu
Sợi gân ở giữa lõi thăn vai có bị dai khó nhai không?
Không hề. Sợi gân này rất mảnh và giòn sần sật, khi nấu chín tới sẽ mềm dẻo tạo nên nét độc đáo khó lẫn của phần thịt này.
Lõi thăn vai làm món gì ngon nhất?
Hai món ngon nhất từ lõi thăn vai là bít tết áp chảo (Steak) và nướng tảng BBQ, ngoài ra thái mỏng nhúng lẩu hoặc xào lúc lắc cũng rất mềm ngọt.
Nên làm bít tết ở mức độ chín nào là ngon nhất?
Mức độ chín ngon nhất cho lõi thăn vai là Medium Rare (tái chín) hoặc Medium (chín vừa), thớ thịt giữ trọn độ mọng nước và mềm tan.
Khay lõi thăn vai 500g cắt được bao nhiêu miếng bít tết?
Khay 500g thường được cắt thành 2 đến 3 miếng steak dày dặn chuẩn định lượng, rất vừa vặn cho bữa ăn lãng mạn của 2 người.
Sản phẩm phù hợp cho những ai?
Sản phẩm phù hợp cho tín đồ mê bít tết tại nhà, người tập gym cần bổ sung protein nạc, các bữa tiệc gia đình và bếp ăn của các nhà hàng sang trọng.
Mua Lõi Thăn Vai Bò Nhập Khẩu Tại DONFOOD
-
Nguồn gốc minh bạch: 100% thịt bò nhập khẩu chính ngạch đầy đủ kiểm dịch, quy trình cấp đông chuẩn quốc tế.
-
Chất lượng thượng hạng: Vân mỡ cẩm thạch phân bố đều, gân giòn mềm ngọt, cắt lát theo đúng tiêu chuẩn ẩm thực.
-
Đa dạng thực phẩm nhập khẩu: DONFOOD cung cấp đầy đủ thăn vai bò, nạm bò, ba chỉ heo, cá hồi Nauy và gia vị sốt nướng.
-
Chính sách giao hàng: DONFOOD đóng thùng xốp bảo ôn chuyên nghiệp và giao hàng đông lạnh tận nơi siêu tốc. Khách hàng vui lòng xem chính sách giao hàng của DONFOOD để kiểm tra mức phí và ưu đãi vận chuyển theo khu vực.
👉 Đặt mua ngay lõi thăn vai bò nhập khẩu mềm mọng chuẩn vị bít tết tại Cửa hàng DONFOOD!
DONFOOD – HỆ THỐNG PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TOÀN QUỐC
Chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu, hải sản đông lạnh và thực phẩm chế biến chất lượng cao cho khách hàng cá nhân, đại lý, nhà hàng và đối tác trên toàn quốc.
HOTLINE ĐẶT HÀNG
- Miền Bắc: 0968.274.395
- Miền Trung: 0903.389.599
- Miền Nam: 0942.814.466
- Chăm sóc khách hàng: 0921.039.889 | 0934.663.136
HỆ THỐNG WEBSITE
- Website bán lẻ: donfood.vn
- Website chuyên sỉ: haisanhonghiep.com
DÀNH CHO KHÁCH SỈ VÀ CỘNG TÁC VIÊN
Bạn đang tìm nguồn thực phẩm ổn định, giá tốt và chính sách hợp tác lâu dài?
Tham gia Nhóm Zalo Sỉ & CTV DONFOOD để nhận bảng giá, sản phẩm mới và chương trình ưu đãi.
KẾT NỐI VỚI DONFOOD
- Facebook: DONFOOD – Hải Sản Hồng Hiệp
- TikTok: DONFOOD_Offical
- YouTube: DONFOOD Official
LIÊN HỆ DONFOOD NGAY HÔM NAY
Nhận tư vấn sản phẩm, báo giá nhanh và chính sách giao hàng phù hợp với khu vực của bạn!
Bài Viết Liên Quan
Tham khảo bài viết Sous Vide Tại Nhà Với Thịt Đông Lạnh: Cách Làm Thịt Mềm Ngon tại chuyên mục tin tức của DONFOOD để học hỏi kỹ thuật nấu chậm ở nhiệt độ thấp, giúp miếng lõi thăn vai bò chín hồng đều từ trong ra ngoài, mềm mọng nước và giữ trọn dưỡng chất vàng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.