Mực Trứng Tươi – Đầy Bụng Trứng Béo Bùi, Thơm Ngon Giòn Ngọt Đậm Đà Vị Biển
Mực trứng tươi (mực cơm) là một trong những đặc sản hải sản được mong chờ nhất trong các mùa đánh bắt ven biển. Từng con mực được tuyển chọn vào đúng thời kỳ ôm trứng căng tròn. Sau khi cập bến, mực được lựa chọn kỹ từng con, làm sạch nhẹ nhàng và cấp đông sâu siêu tốc ngay trên tàu. Phương pháp này giúp khóa chặt vị ngọt thanh khiết, lớp thịt giòn sần sật cùng bọc trứng đặc quánh béo bùi.
Mực trứng chứa hàm lượng dồi dào Protein tinh khiết, Omega-3, Canxi, Phốt pho, Sắt và Kẽm. Lớp da mực còn lấp lánh ánh mi nơ tươi mới chứng minh độ tươi ngon thượng hạng. Đây là nguyên liệu tuyệt hảo giúp bạn chuẩn bị mâm cơm thịnh soạn hoặc các bữa tiệc hải sản thơm lừng chỉ trong ít phút.
Đặc Trưng Của Mực Trứng Tươi
Mực trứng tươi tại DONFOOD có thân hình thon dài, bụng căng tròn nén chặt trứng. Khi cắt ngang thân hoặc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ từng chùm trứng mực li ti béo ngậy, bùi bùi hòa cùng thớ thịt mực dày giòn sần sật, không hề bị bở hay ngấy.
Sản phẩm được cấp đông sâu chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Mực hoàn toàn không ngâm nước tăng trọng, không sử dụng hóa chất bảo quản. Quy cách đóng gói khay hút chân không 500g tiện lợi giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng dùng cho từng bữa ăn gia đình.
Thông Tin Sản Phẩm
| Thông tin | Nội dung |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Mực trứng tươi cấp đông (Frozen Egg Squid) |
| Quy cách | Đóng khay hút chân không 500g / 1kg (Size 9–12cm: khoảng 25–30 con/kg) |
| Tình trạng | Nguyên con ôm trứng tự nhiên, cấp đông sâu (-18°C) |
| Thành phần | 100% mực trứng tự nhiên tươi sạch (Xem chi tiết trên bao bì) |
| Cách sử dụng | Hấp gừng sả ớt, chiên nước mắm tỏi ớt, nướng sa tế/muối ớt, xào chua ngọt hoặc thả lẩu hải sản |
| Bảo quản | Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh |
| Hạn sử dụng | Xem ngày sản xuất và hạn sử dụng in trên bao bì |
| Đơn vị phân phối | DONFOOD – Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu |
Cách Sơ Chế & Chế Biến Mực Trứng Tươi Chuẩn Vị
Mẹo Sơ Chế Không Bị Rơi Trứng
Rã đông mực tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm nguyên túi trong nước mát khoảng 15 phút. Rửa nhẹ mực dưới vòi nước chảy. Giữ nguyên phần đầu dính liền với thân để tránh làm trôi bọc trứng bên trong, khéo léo rút bỏ túi mực nhỏ và thanh nang mực mỏng ở lưng rồi để ráo.
Mực Trứng Hấp Gừng Sả Giữ Trọn Vị Ngọt
Lót sả đập dập và gừng thái chỉ dưới đáy xửng hấp. Xếp mực lên trên, rưới thêm chút rượu trắng khử tanh. Hấp cách thủy lửa lớn trong 6–8 phút đến khi thân mực căng tròn, da chuyển màu đỏ tím đẹp mắt là chín tới.
Mực Trứng Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Đậm Đà
Chiên mực sơ qua dầu nóng cho săn giòn lớp da ngoài rồi vớt ra. Phi thơm tỏi ớt băm, cho hỗn hợp nước mắm ngon, đường, chút tương ớt vào đun sánh sệt. Thả mực vào đảo nhanh tay trên lửa lớn trong 2–3 phút để nước mắm áo một lớp màu nâu cánh gián bóng bẩy quanh thân mực.
Gợi Ý Thưởng Thức
Đĩa mực trứng hấp sả nóng hổi ngon nhất khi chấm cùng muối ớt xanh hải sản chua cay, muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng ấm nồng.
Món mực trứng chiên nước mắm hoặc nướng sa tế còn là món nhậu khoái khẩu hàng đầu bên ly bia mát lạnh, món ăn đưa cơm cho cả gia đình. Đối với các nhà hàng, quán nhậu hải sản, sản phẩm giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn, tỷ lệ ôm trứng đồng đều và tối ưu hóa thời gian lên món.
Hướng Dẫn Bảo Quản
-
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (-18°C) theo đúng hạn sử dụng ghi trên bao bì.
-
Khi dùng, nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát, tránh ngâm nước nóng làm vỡ kết cấu trứng bùi béo.
-
Sau khi mở túi, nên chế biến hết trong ngày nhằm giữ trọn độ tươi ngon và vị ngọt thanh khiết.
-
Tuyệt đối không tái cấp đông nhiều lần sau khi mực đã rã đông hoàn toàn để tránh làm thịt bị bở nát.
Sản Phẩm Liên Quan
Khách hàng có thể tham khảo thêm các món mực biển và hải sản tươi ngon tại DONFOOD:
-
Bạch tuộc sữa – Tươi ngon giòn sần sật, món nướng sa tế và thả lẩu tuyệt hảo.
-
Chả mực giã tay – Đặc sản Hạ Long giòn sần sật, đậm đà vị mực tươi nguyên chất.
-
Cồi sò điệp hấp sơ nhập khẩu – Dày thịt ngọt đậm, không teo ngót khi xào nướng.
-
Ốc Bulot Pháp – Thịt dày giòn ngọt béo bùi, hấp chín cấp đông siêu tốc.
-
Cửa hàng DONFOOD – Tổng hợp đa dạng thực phẩm đông lạnh nhập khẩu và hải sản cao cấp.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Mực Trứng Tươi
Tỷ lệ ôm trứng của mực tại DONFOOD đạt bao nhiêu?
Mực được chọn lọc kỹ càng vào đúng mùa sinh sản, đảm bảo tỷ lệ ôm trứng đạt trên 85–95%, trứng đặc bụng béo bùi thơm ngon.
Mực trứng có cần bỏ nội tạng không?
Không nên móc ruột vì sẽ làm trôi mất phần bọc trứng quý giá. Bạn chỉ cần khéo léo rút bỏ túi mực nhỏ và thanh nang sống lưng mỏng, giữ nguyên thân và đầu mực.
Làm thế nào để chiên mực trứng không bị bắn dầu?
Sau khi sơ chế, bạn dùng khăn giấy thấm thật khô thân mực, có thể áo qua một lớp bột chiên giòn mỏng hoặc chiên sơ bằng nồi chiên không dầu trước khi sốt mắm.
Một gói mực trứng 500g có bao nhiêu con?
Quy cách đóng gói 500g thường có khoảng 12–15 con mực đều đặn, rất vừa vặn cho một đĩa hấp hoặc chiên mắm trong bữa cơm gia đình 3–4 người.
Sản phẩm phù hợp cho những đối tượng nào?
Sản phẩm phù hợp cho gia đình sum họp mâm cơm cuối tuần, các bữa tiệc nướng BBQ, liên hoan bạn bè và thực đơn các quán nhậu, nhà hàng hải sản.
Mua Mực Trứng Tươi Tại DONFOOD
-
Nguồn gốc chuẩn tươi sạch: 100% mực câu tự nhiên cấp đông sâu siêu tốc, giữ trọn ánh mi nơ và dinh dưỡng tươi sống.
-
Trứng đặc béo bùi: Tuyển chọn từng con căng tròn, thịt dày giòn ngọt, tỷ lệ ôm trứng cao vượt trội.
-
Đa dạng hải sản tươi ngon: DONFOOD cung cấp đầy đủ mực trứng, chả mực, bạch tuộc, sò điệp, bào ngư và cá biển nhập khẩu.
-
Chính sách giao hàng: DONFOOD hỗ trợ đóng thùng bảo ôn chuyên dụng và giao hàng đông lạnh tận nơi nhanh chóng. Khách hàng vui lòng xem chính sách giao hàng của DONFOOD để kiểm tra mức phí và ưu đãi vận chuyển theo khu vực.
👉 Đặt mua ngay mực trứng tươi ngon đầy bụng trứng tại Cửa hàng DONFOOD!
DONFOOD – HỆ THỐNG PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TOÀN QUỐC
Chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu, hải sản đông lạnh và thực phẩm chế biến chất lượng cao cho khách hàng cá nhân, đại lý, nhà hàng và đối tác trên toàn quốc.
HOTLINE ĐẶT HÀNG
- Miền Bắc: 0968.274.395
- Miền Trung: 0903.389.599
- Miền Nam: 0942.814.466
- Chăm sóc khách hàng: 0921.039.889 | 0934.663.136
HỆ THỐNG WEBSITE
- Website bán lẻ: donfood.vn
- Website chuyên sỉ: haisanhonghiep.com
DÀNH CHO KHÁCH SỈ VÀ CỘNG TÁC VIÊN
Bạn đang tìm nguồn thực phẩm ổn định, giá tốt và chính sách hợp tác lâu dài?
Tham gia Nhóm Zalo Sỉ & CTV DONFOOD để nhận bảng giá, sản phẩm mới và chương trình ưu đãi.
KẾT NỐI VỚI DONFOOD
- Facebook: DONFOOD – Hải Sản Hồng Hiệp
- TikTok: DONFOOD_Offical
- YouTube: DONFOOD Official
LIÊN HỆ DONFOOD NGAY HÔM NAY
Nhận tư vấn sản phẩm, báo giá nhanh và chính sách giao hàng phù hợp với khu vực của bạn!
Bài Viết Liên Quan
Tham khảo bài viết Tác Dụng Tuyệt Vời Của Mực Khô Đối Với Sức Khỏe tại chuyên mục tin tức của DONFOOD để khám phá thêm những lợi ích tuyệt vời của họ nhà mực đối với hệ cơ bắp, tim mạch và mẹo kết hợp hải sản giàu đạm vào thực đơn hàng ngày.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.