Chả Cốm Phố Cổ – Tinh Hoa Ẩm Thực Hà Thành, Vỏ Giòn Hạt Dẻo Thơm Lừng
Chả cốm Phố Cổ là thức quà ẩm thực nức tiếng làm say lòng biết bao thực khách sành ăn đất Hà Thành. Sản phẩm được kết hợp hài hòa giữa thịt nạc heo tươi dẻo quánh, mỡ phần béo nhẹ và hạt cốm nếp non xanh mướt. Từng miếng chả được hấp chín sơ bằng lá sen thoang thoảng hương thơm. Sau đó, chả được cấp đông tiện lợi, giữ trọn độ dẻo mềm cùng vị ngọt bùi tự nhiên.
Khi chiên vàng, lớp vỏ ngoài đạt độ giòn rụm bắt mắt, bên trong thớ chả dai mềm, hạt cốm nở dẻo thơm nức mũi. Thực phẩm cung cấp nguồn Protein dồi dào, tinh bột lành mạnh và năng lượng sạch. Đây là nguyên liệu không thể thiếu giúp bạn chuẩn bị mâm cơm gia đình hoặc mẹt bún đậu chuẩn vị ngay tại nhà.
Đặc Trưng Của Chả Cốm Phố Cổ
Chả cốm Phố Cổ tại DONFOOD có tỷ lệ thịt và hạt cốm non cân đối hoàn hảo. Khi cắn nhẹ, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt thanh của giò sống hòa cùng hạt cốm nổ dẻo bùi, không hề có cảm giác khô xác hay ngấy mỡ.
Sản phẩm được chế biến theo công thức gia truyền lâu năm. Chả cam kết không sử dụng hàn the, không chất bảo quản và không phẩm màu công nghiệp. Từng miếng chả được hút chân không đóng gói sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Thông Tin Sản Phẩm
| Thông tin | Nội dung |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Chả cốm Phố Cổ Hà Nội |
| Quy cách | Đóng gói túi hút chân không 500g (Gồm 8–10 miếng chả tròn dày) |
| Tình trạng | Đã hấp chín sơ bộ định hình, cấp đông sâu (-18°C) |
| Thành phần | Thịt nạc heo tươi, cốm nếp non, giò sống, mỡ heo, nước mắm cốt nhạt, hành tiêu (Xem chi tiết trên bao bì) |
| Cách sử dụng | Chiên dầu giòn vỏ, nướng nồi chiên không dầu, ăn bún đậu mắm tôm, kẹp bánh mì, sốt cà chua hoặc ăn cơm nóng |
| Bảo quản | Bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đông tủ lạnh |
| Hạn sử dụng | Xem ngày sản xuất và hạn sử dụng in trên bao bì |
| Đơn vị phân phối | DONFOOD – Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu |
Cách Chế Biến Chả Cốm Phố Cổ Chuẩn Vị Vàng Giòn
Chiên Ngập Dầu Truyền Thống
Rã đông chả trong ngăn mát khoảng 15–20 phút. Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Thả từng miếng chả vào chiên trong 3–5 phút cho đến khi hai mặt phồng xốp, vỏ ngoài vàng rụm. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi cắt lát xéo vừa ăn.
Nướng Nồi Chiên Không Dầu Thanh Nhẹ
Quét một lớp dầu ăn mỏng lên hai mặt miếng chả để tránh bị khô. Xếp chả vào khay nướng ở nhiệt độ 180°C trong 8–10 phút. Lật mặt chả nướng thêm 2 phút ở 200°C để lớp da ngoài giòn tan, hạt cốm nở bung thơm lừng.
Sốt Cà Chua Đậm Đà Cho Bữa Cơm
Sau khi chiên vàng sơ miếng chả, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tỏi cùng cà chua chín nhừ, nêm chút nước mắm ngon. Cho chả cốm vào om nhỏ lửa trong 3–5 phút để nước sốt chua ngọt ngấm đều vào từng hạt cốm dẻo mềm.
Gợi Ý Thưởng Thức
Chả cốm chiên giòn nóng hổi là linh hồn tạo nên sức hút cho mẹt bún đậu mắm tôm phố cổ, ăn kèm đậu rán giòn, nem chua rán, lòng heo và rau kinh giới.
Món ăn còn rất đưa cơm khi ăn kèm cơm trắng nóng dẻo, chấm tương ớt cay nồng hoặc kẹp vào bánh mì giòn rụm cho bữa sáng tiện lợi. Đối với các quán bún đậu, quán ăn vặt, sản phẩm giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn, phục vụ siêu tốc và gia tăng lợi nhuận.
Hướng Dẫn Bảo Quản
-
Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (-18°C) theo đúng hạn sử dụng ghi trên bao bì.
-
Khi dùng, chỉ lấy lượng chả vừa đủ ăn, phần chưa dùng gói kín miệng túi và cất lại ngăn đông.
-
Nên chiên khi chả vừa rã đông tới để hạt cốm giữ nguyên độ dẻo và không bị hút nhiều dầu ăn.
-
Không tái cấp đông nhiều lần sau khi chả đã rã đông hoàn toàn để tránh làm chua bột nếp.
Sản Phẩm Liên Quan
Khách hàng có thể tham khảo thêm các món chả truyền thống và đặc sản tiện lợi tại DONFOOD:
-
Chả cá thu tươi ngon – Thịt cá thu dẻo dai nguyên chất, thơm vị thì là tiêu bắc.
-
Chả mực giã tay – Đặc sản Hạ Long giòn sần sật, đậm đà vị mực tươi.
-
Nem chua phố cổ – Nem chua lăn bột tiện lợi, món ăn vặt phố cổ trứ danh.
-
Chân giò heo hun khói – Thơm nức hương gỗ sồi, da giòn thịt mềm tiện lợi.
-
Cửa hàng DONFOOD – Tổng hợp đa dạng thực phẩm đông lạnh nhập khẩu và hải sản cao cấp.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Chả Cốm Phố Cổ
Chả cốm Phố Cổ có chất hàn the không?
Không. Sản phẩm cam kết 100% không hàn the, không chất bảo quản độc hại. Độ dai giòn tự nhiên đến từ thịt heo tươi được quết dẻo kỹ lưỡng.
Chả cốm có chiên bằng nồi chiên không dầu được không?
Rất tốt. Bạn chỉ cần quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt và nướng ở 180°C trong 8–10 phút là chả sẽ giòn ngon mà không bị ngấy mỡ.
Trẻ nhỏ ăn chả cốm được không?
Rất thích hợp. Hạt cốm non dẻo mềm, ngọt bùi tự nhiên kết hợp thịt heo sạch, cung cấp năng lượng và đạm rất tốt cho bé.
Một gói chả cốm 500g làm được mấy mẹt bún đậu?
Một gói 500g gồm 8–10 miếng chả dày dặn, đủ để chuẩn bị cho 4–5 mẹt bún đậu đầy đặn cho cả nhà.
Sản phẩm phù hợp với những ai?
Sản phẩm phù hợp cho gia đình yêu thích bún đậu mắm tôm, người bận rộn cần món ăn sáng nhanh gọn và các chủ quán ăn, nhà hàng ẩm thực Hà Nội.
Mua Chả Cốm Phố Cổ Tại DONFOOD
-
Chuẩn vị gia truyền: Thịt heo sạch kết hợp cốm nếp non tinh khiết, mang lại hương vị Hà Thành nguyên bản thơm bùi khó quên.
-
Tiện lợi & Nhanh chóng: Đã hấp chín sơ bộ, chỉ mất 5 phút chiên nóng là có ngay món ngon vàng giòn rụm.
-
Đa dạng đặc sản vùng miền: DONFOOD cung cấp đầy đủ chả cốm, chả mực, chả cá thu, nem chua và hải sản nhập khẩu cao cấp.
-
Chính sách giao hàng: DONFOOD hỗ trợ đóng gói bảo ôn chuyên nghiệp và giao hàng tận nơi nhanh chóng. Khách hàng vui lòng xem chính sách giao hàng của DONFOOD để kiểm tra mức phí và ưu đãi vận chuyển theo khu vực.
👉 Đặt mua ngay chả cốm Phố Cổ thơm dẻo chuẩn vị tại Cửa hàng DONFOOD!
DONFOOD – HỆ THỐNG PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TOÀN QUỐC
Chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu, hải sản đông lạnh và thực phẩm chế biến chất lượng cao cho khách hàng cá nhân, đại lý, nhà hàng và đối tác trên toàn quốc.
HOTLINE ĐẶT HÀNG
- Miền Bắc: 0968.274.395
- Miền Trung: 0903.389.599
- Miền Nam: 0942.814.466
- Chăm sóc khách hàng: 0921.039.889 | 0934.663.136
HỆ THỐNG WEBSITE
- Website bán lẻ: donfood.vn
- Website chuyên sỉ: haisanhonghiep.com
DÀNH CHO KHÁCH SỈ VÀ CỘNG TÁC VIÊN
Bạn đang tìm nguồn thực phẩm ổn định, giá tốt và chính sách hợp tác lâu dài?
Tham gia Nhóm Zalo Sỉ & CTV DONFOOD để nhận bảng giá, sản phẩm mới và chương trình ưu đãi.
KẾT NỐI VỚI DONFOOD
- Facebook: DONFOOD – Hải Sản Hồng Hiệp
- TikTok: DONFOOD_Offical
- YouTube: DONFOOD Official
LIÊN HỆ DONFOOD NGAY HÔM NAY
Nhận tư vấn sản phẩm, báo giá nhanh và chính sách giao hàng phù hợp với khu vực của bạn!
Bài Viết Liên Quan
Tham khảo bài viết Tuyệt Chiêu Chế Biến 3 Món Ngon Từ Chả Cá Đậm Đà Hương Vị tại chuyên mục tin tức của DONFOOD để bỏ túi thêm nhiều mẹo chiên chả vàng giòn không bị khô và cách biến tấu các món chả truyền thống cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.