Ruột Ốc Móng Tay Đã Làm Sạch 

1. Mô tả sản phẩm

“Móng tay” là một loại ốc chỉ có ở những vùng biển, cái tên của loài ốc này cũng bắt nguồn từ chính hình dáng của nó, người ta bắt ốc móng tay dựa vào sự lên xuống của thủy triều.

Ốc móng tay là loài ốc có nhiều dưỡng chất tốt như sắt, canxi và là món ăn được nhiều người ưa thích. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như ốc móng tay xào rau me, xào dứa, xào tía tô, nướng mỡ hành, nấu cháo, luộc, rang…Thịt của loại hải này có vị ngọt, ngon bùi và dai tạo nên món ăn độc đáo, lạ miệng, mà trẻ con cũng rất thích.
Để các mẹ nội trợ có thể dễ dàng trong việc chế biến, nay DonFood cho ra sản phẩm ruột ốc móng tay đã làm sẵn, vô cùng tiện lợi và sạch sẽ.

2. Đặc điểm của ốc móng tay

– Có chiều dài từ 6-10 cm

– Hình dáng có phần thon như ngón tay hay móng tay của thiếu nữ nên được gọi như vậy

– Ốc có màu trắng sữa, vỏ khép hờ có màu nâu vàng

– Phần thân trắng phau được bao phủ bởi lớp màng trong và mịn

3. Giá trị dinh dưỡng của Ruột Ốc Móng Tay

Đây là một họ với nhiều loài có giá trị cao, là một loại thực phẩm bổ dưỡng, theo y học cổ truyền thì ốc có vị mặn, tính mát, được dùng trị bứu nước (thủy anh), bứu khí (khí anh), đờm loãng. ốc vị cay, tính hàn, không độc, lợi thủy, tiêu đàm, trị cục bứu, đái ra sỏi, bạch đới và nóng ngoài da…

Thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc vì có nhiều khoáng chất như sắt, canxi lại có vị ngọt ngon, bùi và dai nên được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon

Loại nhuyễn thể thân mềm có thể dùng để chế biến rất nhiều món như luộc, hấp, nướng… Ốc móng tay còn là thực phẩm giàu khoáng chất như canxi, đồng, sắt…

4. Cách chế biến các món ăn từ ruột ốc móng tay

4.1 Ruột ốc móng tay xào rau muống

Ruột ốc móng tay xào rau muống là một món ăn ngon, dễ làm. Nếu bạn đã từng “lê la” các quán ốc vỉa hè thì chắc chắn không còn lạ gì với món ăn bình dân nhưng rất thu hút này. Nếu vẫn có chút gì đó hơi e ngại bởi chất lượng của các món ốc mua bên ngoài, vậy hãy học nhanh công thức làm món ốc xào cực đỉnh dưới đây để đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên Liệu:

• 500gr ruột ốc móng tay
• 1 bó rau muống
• 2 củ hành tím
• 4 tép tỏi
• 1 chén đậu phộng rang nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Rau muống bạn trụng sơ qua với nước sôi (KHÔNG luộc cho mềm). Sau đó, bạn trụng ngay rau vào nước đá lạnh để giữ cho rau muống được xanh và giòn. Bạn ngâm trong trong nước đá lạnh khoảng 5 phút thì vớt ra rổ sạch, để cho ráo nước.

B2: Hành tím và tỏi bạn phi thơm với dầu ăn. Tiếp đến, bạn cho ruột ốc móng tay vào đảo thật nhanh (để ngon lửa hơi lớn) và nêm chút muối, chút hạt nêm, nước mắm, thêm chút ớt sao cho vừa khẩu vị ăn.

B3: Khi ốc đã chín, bạn thả rau muống vào, hạ lửa nhỏ bớt lại và xào thêm cho rau khá mềm thì tắt bếp.

4.2 Ốc móng tay xào me

Món ruột  ốc móng tay xào me sẽ là món ăn chinh phục bất kì ai trong khi thưởng thức. Thịt ốc tươi ngon, dai giòn, ngọt tự nhiên quyện với nước sốt me chua cay dễ ăn dễ nghiện sẽ khiến bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên.

Món này dùng với một ít bia và nhâm nhi cùng với bạn bè thì còn gì bằng đúng không nào!

Nguyên Liệu:

• 1kg ruột ốc móng tay
• 100ml nước sốt me
• 2 củ hành tím
• 4 tép tỏi
• 3 nhánh xả
• 3 quả ớt
• Rau răm
• 4 muỗng tương cà
• 5 muỗng canh tương ớt
• 4 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh đường

Cách thực hiện:

B1: Rã đông ruột ốc móng tay

B2: Hành tím và tỏi bạn phi thơm với dầu ăn. Tiếp đến, bạn cho ruột ốc móng tay vào đảo thật nhanh (để ngon lửa hơi lớn) và nêm chút muối, chút hạt nêm, nước mắm, thêm chút ớt sao cho vừa khẩu vị ăn.

B3: Khi ốc đã chín, bạn thả rau muống vào, hạ lửa nhỏ bớt lại và xào thêm cho rau khá mềm thì tắt bếp.

4.3 Ốc móng tay xào bơ tỏi

Ốc móng tay xào sả ớt có vị ngọt của thịt ốc sạch, cay nồng của ớt và hương sả thơm nức. Món ăn này thích hợp nhâm nhi với chút bia, hoặc ăn cùng cơm nóng trong những ngày đông lạnh. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

• Ruột ốc móng tay xanh
• Sả, ớt, tỏi
• Bơ
• Bột cà ri
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ruột ốc móng tay xanh được đóng khay và cấp đông, giữ được hương vị tự nhiên của ốc, vì vậy bạn chỉ cần rã đông tự nhiên và rửa thịt ốc qua với nước sạch một lần nữa. Sơ chế các nguyên liệu nấu cùng: lấy một nửa sả thái mỏng, phần còn lại băm nhuyễn, tóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, ớt tươi bỏ hạt băm nhuyễn.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp và cho dầu ăn, bơ vào chảo, phi tỏi băm cho vàng rồi thêm vào chảo phần sả băm, ớt băm. Nêm vào chảo một ít đường, hạt nêm, bột ngọt, bột cà ri, nước mắm, ớt bột, tương ớt. Trộn hỗn hợp đều tay.
• Bước 3: Cho thịt ốc sạch vào chảo gia vị và xào trong vòng 3 phút để ốc thấm gia vị, thêm sả thái mỏng vào và tiếp tục xào trong 2 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

4.4 Ốc móng tay xào măng tây

Ốc móng tay xào măng có lẽ là món ăn không quá phổ biến. Thịt ốc sạch được xào săn, dai ngon thấm đẫm gia vị, măng tây chín giòn và giữ được vị ngọt tự nhiên. Chính sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chính có phần không mấy liên quan lại đem đến cho món ăn hương vị khác biệt.

Nguyên liệu:

• Ruột ốc móng tay xanh
• Măng tây
• Hành tím, hành lá, tỏi
• Gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rã đông ruột ốc móng tay xanh đông lạnh, rửa sơ qua với nước sạch và để ráo. Rửa sạch măng tây, cắt bỏ gốc và cắt măng thành từng đoạn dài khoảng 1 ngón tay. Bóc vỏ và đập dập hành tím, bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp và thêm vào 2 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tím và tỏi băm. Khi tỏi thơm, cho thịt ốc sạch vào xào. Đảo đều tay cho thịt ốc săn và tiếp tục cho măng tây vào xào. Xào ốc và măng tây trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào chảo và tắt bếp.

5. Lý do nên mua ruột ốc móng tay tại DONFOOD

Khi chọn mua ốc móng tay, bạn có thể chọn mua ốc đông lạnh để tiết kiệm thời gian rửa và sơ chế ốc. Lưu ý nên mua thịt ốc sạch từ những thương hiệu lớn như Donfood để đảm bảo chất lượng và độ vệ sinh của sản phẩm. 

DONFOOD CAM KẾT 

👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)

👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý

👉 Cam kết hoàn đổi cho khách

👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng

👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.

Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/

👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm

LƯU Ý: ƯU ĐÃI MIỄN SHIP ÁP DỤNG CHO CÁ HỒI NAUY NGUYÊN DẢI HOẶC MUA NGUYÊN CON VÀ KHÔNG ÁP DỤNG MIỄN SHIP CHO CÁ HỒI NAUY TƯƠI DƯỚI 2 KG 

————————-
DONFOOD – THỰC PHẨM CHO MỌI NHÀ

🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội

🏠 734 An Dương Vương, P13, Q 6, TP. HCM

👉 Web/ FB: donfood.vn

👉Web/ FB: haisanhonghiep.com

☎ Tel: 0968.274.395 (zalo) | 0903.389.599 (zalo)

(Mời Sỉ, ctv inbox)

🏡https://haisanhonghiep.com/ | https://donfood.vn/

Nguồn: Sưu Tầm